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真空油炸鍋-ZK1200雙罐

2023-08-24
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一、真空低溫油炸技術(shù)
利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片---口感酥脆、風(fēng)味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬的色澤、營(yíng)養和風(fēng)味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統油炸食品,低溫油炸食品無(wú)油膩感,也不會(huì )產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物,而且保存期長(cháng),加工范圍廣。
真空低溫油炸技術(shù)被國際食品界喻為油炸技術(shù)的綠色革命。
果蔬脆片被譽(yù)為;二十一世紀綠色食品和太空食品;。
二、果蔬脆片產(chǎn)品
   作為一種國際潮流食品,果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合國際食品的發(fā)展走向,順應了傳統食品現代化、國際化的走勢;。開(kāi)發(fā)果蔬脆片產(chǎn)品不僅能緩解農業(yè);賣(mài)果難、賣(mài)菜難的被動(dòng)局面,為開(kāi)發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的果蔬原料。    真空低溫油炸技術(shù)有利于帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,提高農產(chǎn)品經(jīng)濟價(jià)值,實(shí)現高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農業(yè)。
1、 產(chǎn)品特點(diǎn)
① 口感酥脆,無(wú)油膩感;
② 保持果蔬天然色澤、營(yíng)養和風(fēng)味;
③ 無(wú)化學(xué)添加劑,無(wú)傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患;
④ 食用方便,可干食單亦可復水食用,似新鮮口感;
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有多種維生素和微量元素;保質(zhì)期長(cháng)達十二個(gè)月。
2、 果蔬脆片原料
水果類(lèi):蘋(píng)果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
蔬菜類(lèi):胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等;
干果類(lèi):花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等;
三、 出品率:

品名原材料(斤)成品(斤)
品名原材料(斤)成品(斤)
品名原材料(斤)成品(斤)
土豆,紫薯4~4.51斤香菇4.5--51斤蘋(píng)果6~71斤
地瓜4~4.51斤圓蔥8~101斤6~71斤
胡蘿卜(白)6~6.51斤鮮棗3.5~41斤圣女果8~101斤
胡蘿卜(粉)6~6.51斤甘薯4~51斤草莓7~81斤
秋葵8--91斤菠蘿蜜11~131斤獼猴桃7~8.81斤
豌豆2--2.51斤菠蘿6~71斤山楂2.5~31斤
黃瓜8--91斤香蕉6~71斤鮮花生3~3.51斤

四、 系列產(chǎn)品線(xiàn):
(1).果蔬脆片休閑系列:約60個(gè)細分品種;
(2).方便菜肴系列:調味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的方便面配菜;
(3).特色干果系列:特色干果、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等;
(4).水產(chǎn)品系列:河/海水產(chǎn)品,如適宜的魚(yú)、蝦、蟹、貝蛤類(lèi)(包括水產(chǎn)品加工的寵物糧);
(5).糕點(diǎn)餡料系列:開(kāi)發(fā)真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡(如菠蘿、草莓、蘋(píng)果、棗、芋頭、南瓜等);
(6).肉蛋白系列:適合市場(chǎng)的畜/禽肉、蟬蛹、蝎子、螞蚱等昆蟲(chóng)、豆制品等;
(7).中草藥系列:指特色中藥開(kāi)發(fā),如人參、白果、僵蠶、鹿肉、動(dòng)物鞭等中藥鮮品的加工,還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂、棗、百合、山藥、南瓜等,但需有適合的營(yíng)銷(xiāo)策略;
(8).概念產(chǎn)品系列:產(chǎn)品組配靈活多樣,可以推出諸如-果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛(ài)情伴侶、網(wǎng)絡(luò )食品、航空休閑食品等。至于綠色、等概念,是果蔬脆片的優(yōu)勢,消費者已耳熟能詳。

石家莊得寶機械制造有限公司成立于2000年9月,秉承"專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、為您創(chuàng )造價(jià)值"的經(jīng)營(yíng)理念,依托科技創(chuàng )新,已經(jīng)成為行業(yè)的引導者,享有"油炸專(zhuān)家"的美譽(yù)。

  我公司是一家集科研、制造銷(xiāo)售于一體的.專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸機、油炸鍋、真空油炸機、蒸煮設備、膨化機、禽類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)、浸油機、調味機、輸送機等不銹鋼食品機械的公司。公司技術(shù)力量雄厚,設備及檢測手段齊全。 公司擁有專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)人才,時(shí)刻為用戶(hù)打造以環(huán)保、綠色、節能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項目,為用戶(hù)打造質(zhì)量可靠的品牌。

  我們擁有"得寶、樂(lè )達"兩個(gè)主導品牌,三大系列,100多個(gè)規格的產(chǎn)品,無(wú)論是在亞洲,還是在遙遠的歐洲,我們的產(chǎn)品總能滿(mǎn)足不同的需求。

  我們的科技團隊,更注重于熱能、材料、流體、機械、食品工程等方面的基礎研究和新技術(shù)的應用,由此保證我們獲得更加符合工藝標準、環(huán)境標準的設備以及服務(wù)。

  專(zhuān)業(yè)技術(shù)的應用,使降低成本的同時(shí),提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量成為現實(shí),這也是我們始終關(guān)注的焦點(diǎn)。

  經(jīng)我公司科研人員通過(guò)吸收國外先進(jìn)技術(shù)研制的水油混合油炸機和全自動(dòng)青豆、裹粉花生生產(chǎn)線(xiàn),結合客戶(hù)需求,不斷創(chuàng )新,開(kāi)發(fā)出多種適用于各類(lèi)油炸食品企業(yè)的油炸設備??捎糜谡u、魚(yú)、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。

  我們的管理更加注重細節和關(guān)鍵控制點(diǎn),以保證我們的產(chǎn)品符合設計要求。

  我們將繼續傳承得寶機械的理念和文化,致力于行業(yè)的發(fā)展和客戶(hù)的利益,再接再厲。




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